Buenos días, el lunes comenzamos el curso de italiano en Florencia. Como era el primer día, aprendimos a presentarnos y hablamos un poco sobre nosotros y las ciudades donde vivimos para conocernos un poco. La clase es de lo más variopinta ya que estamos 5 alumnos de lugares muy diferentes. He conocido a Luisa de Brasil que quiere estudiar medicina en Italia, a Jacob que viene desde Estados Unidos y Adela y Casandra, abuela y nieta que vienen desde Argentina, este viaje y curso ha sido el regalo que la abuela le ha hecho a su nieta por terminar la secundaria y después está Mauricio, nuestro profesor que viene de Italia, más con concretamente de Florencia, como no. La clase ha sido muy divertida y amena ya que con Mauricio te ríes mucho y hace dinámicas muy variadas y entretenidas. Tras finalizar la clase, parada para comer y por la tarde un curso de cocina.Ha sido impartida por el chef Gustavo para una mujer de origen japonés (que ha venido para conocer la gastronomía italiana) y yo. Hemos preparado un menú completo que ha consistido en un entrante, un primer plato, un segundo y el postre. El entrante ha sido “caprese” de berenjena, hemos continuado con unos raviolis de espinacas y “ricotta”, un pollo en salsa y de postre “panna cotta” con sirope de fresa. Todo preparado y cocinado por nosotras desde cero, una experiencia espectacular. Y, por supuesto, el mejor momento, tener una agradable cena charlando con mi compañera y degustando nuestro delicioso menú, no podría terminar mejor el día…
