La energía del interior de la tierra
Esta fuente de energía se emplea para producir el cuarenta
por ciento de electricidad que se consume en la isla. Pero, sin duda, hay otra
aplicación que resulta más atractiva a sus habitantes y visitantes: el ‘cozido
das Furnas’. Este es un plato tradicional que se cocina con el calor que
emana directamente de la propia tierra. Los ingredientes se colocan en capas
dentro de una olla grande y hermética (de aluminio o barro), la cual se
envuelve en un saco y se entierra en el suelo volcánico. El calor geotérmico
natural de las calderas de Furnas cocina el estofado lentamente durante unas 6
a 8 horas. Tuvimos la suerte de probarlo tanto en su versión más tradicional
como en la vegetariana y ambos platos estaban deliciosos.
Una vez repletos de energía, visitamos el Jardín Botánico
Terra Nostra, también Furnas. Este parque, que es una de las joyas de las
Azores, tiene 12 hectáreas de exuberante vegetación procedente de todos los
continentes, destacando su gran colección de camelias y sus famosas piscinas de
agua termal rica en hierro a 35-40°C.
En el jardín botánico realizamos una actividad consistente
en identificar cuantas especies vegetales y animales pudiéramos por medio de
una app que descargamos en los móviles. Resultó una actividad muy interesante
que se puede aplicar con nuestro alumnado en las salidas que hacemos a entornos
naturales.
Por último, nos desplazamos a Chá Gorreana, una plantación y
fábrica de té. Las Azores albergan las únicas plantaciones de té de toda
Europa. Se cultivan de forma orgánica en la isla de São Miguel desde el siglo
XIX. Pudimos aprender el proceso de elaboración del té e incluso degustarlo en
sus variedades de té verde y té negro.
Tras este intenso día, regresamos a Ponta Delgada para ver
el partido entre España y Portugal con nuestros vecinos portugueses, en la
pantalla gigante que habían instalada en la plaza de São Francisco. Y el
resultado terminó de redondear el día…
Este día nuevamente nos desplazamos al este de la isla para
visitar Furnas, población imprescindible por sus características fumarolas y
calderas, resultado de la intensa actividad geotérmica de esta zona.
Esta fuente de energía se emplea para producir el cuarenta
por ciento de electricidad que se consume en la isla. Pero, sin duda, hay otra
aplicación que resulta más atractiva a sus habitantes y visitantes: el ‘cozido
das Furnas’. Este es un plato tradicional que se cocina con el calor que
emana directamente de la propia tierra. Los ingredientes se colocan en capas
dentro de una olla grande y hermética (de aluminio o barro), la cual se
envuelve en un saco y se entierra en el suelo volcánico. El calor geotérmico
natural de las calderas de Furnas cocina el estofado lentamente durante unas 6
a 8 horas. Tuvimos la suerte de probarlo tanto en su versión más tradicional
como en la vegetariana y ambos platos estaban deliciosos.
Una vez repletos de energía, visitamos el Jardín Botánico
Terra Nostra, también Furnas. Este parque, que es una de las joyas de las
Azores, tiene 12 hectáreas de exuberante vegetación procedente de todos los
continentes, destacando su gran colección de camelias y sus famosas piscinas de
agua termal rica en hierro a 35-40°C.
En el jardín botánico realizamos una actividad consistente
en identificar cuantas especies vegetales y animales pudiéramos por medio de
una app que desc
argamos en los móviles. Resultó una actividad muy interesante
que se puede aplicar con nuestro alumnado en las salidas que hacemos a entornos
naturales.
Por último, nos desplazamos a Chá Gorreana, una plantación y
fábrica de té. Las Azores albergan las únicas plantaciones de té de toda
Europa. Se cultivan de forma orgánica en la isla de São Miguel desde el siglo
XIX. Pudimos aprender el proceso de elaboración del té e incluso degustarlo en
sus variedades de té verde y té negro.
Tras este intenso día, regresamos a Ponta Delgada para ver
el partido entre España y Portugal con nuestros vecinos portugueses, en la
pantalla gigante que habían instalada en la plaza de São Francisco. Y el
resultado terminó de redondear el día…
